bossico (BG)
da venerdì 28 aprile 2017 a lunedì 1 maggio 2017
Fare il formaggio in cascina e in malga non è come lavorare in un caseificio, non ci sono strumenti di precisione, si fa tutto a mano e a occhio, seguendo l’esperienza e l’istinto. Ogni gesto si ripete sempre uguale e ogni volta diverso, perché il latte crudo è un alimento vivo e le giornate non sono mai le stesse. E’ questa l’unicità dei sapori dei formaggi dell'altopiano di Bossico. Una festa per scoprire le cascine di Bossico in cui,durante la festa del 30 aprile, si svolgeranno laboratori per bambini, fiabe animate, merende biancolatte, si potranno acquistare i formaggi direttamente dl produttore e adottare una delle loro mucche. ..e lunedi 1 maggio laboratori per adulti.
Inoltre menù a tema nei ristoranti ed offerte pernotto
info su pagina facebook : "pro loco bossico" e "bossico l'altopiano dei formaggi"